きゅうり漬け

kiyokong
kiyokong @cook_40283501

酸味とごま油の風味で美味。ご飯にも酒の肴にもいけます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、簡単お漬物。

きゅうり漬け

酸味とごま油の風味で美味。ご飯にも酒の肴にもいけます。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、簡単お漬物。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. きゅうり 4本
  2. ★塩 小1/2
  3. ★砂糖 小1
  4. ★醤油 大2
  5. ★酢 大1
  6. ごま 大1強
  7. ★赤唐辛子 1本
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りに。赤唐辛子は種を取って輪切りに。

  2. 2

    ★を混ぜて、きゅうりを漬け込んだら出来上がり〜。ごまはお好みの量で。なくても大丈夫です。

コツ・ポイント

時間があるなら、半日くらい漬けたほうがおいしいかと。漬けすぎるとしょっぱくなるので、なるべく早く食べたほうがいいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kiyokong
kiyokong @cook_40283501
に公開
ハムとかベーコンとか、「こんなん家で作れるんだ?!」的な料理を作ってみるのが好き。
もっと読む

似たレシピ