王様のヨーグルト種菌でサワーディップ風
azu_栄養士 @cook_40053262
太田胃散で販売している王様のヨーグルト種菌で作ったヨーグルトがとてもおいしくて気に入ってるので、それを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
王様のヨーグルト種菌で作ったヨーグルトは酸味がマイルドで、料理にも使いやすいので今回ディップに使ってみました。
王様のヨーグルト種菌でサワーディップ風
太田胃散で販売している王様のヨーグルト種菌で作ったヨーグルトがとてもおいしくて気に入ってるので、それを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
王様のヨーグルト種菌で作ったヨーグルトは酸味がマイルドで、料理にも使いやすいので今回ディップに使ってみました。
作り方
- 1
ヨーグルトを水切りします。私はコーヒードリッパー+フィルターを使って水切りしてます。
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- 2
一晩で大体半量くらいに水切りされます。
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- 3
水切りヨーグルトに、塩、黒こしょう少々を混ぜ、器に盛り付けたら乾燥パセリ少々を散らして完成です。
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- 4
ニョッキにディップしてみました。
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コツ・ポイント
水切りはしっかりめにした方がサワークリームに近い食感になるのでおすすめです♪
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Healthysan -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20393724
