白菜豆腐いりキノコ汁

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

キノコたっぷり、あったか味噌汁
このレシピの生い立ち
キノコ汁つくる時の我が家の定番のコラボ

白菜豆腐いりキノコ汁

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材料

たっぷりめ
  1. 汁気ほしい分だけ
  2. しょうがチューブ 10㎝ぐらい
  3. 白菜 1/4
  4. とうふ 2丁
  5. なめこ 1袋
  6. しめじ 1袋
  7. えのき 1袋
  8. えりんぎ 1袋
  9. まいたけ 1袋
  10. 味噌 好みの濃さで
  11. 白だし 鍋ひと回しぐらい

作り方

  1. 1

    キノコ類は食べやすいようにほぐしたり切ったりして洗っておきます

  2. 2

    沸騰した湯に1と白菜、チューブしょうが(おろししょうがでも良い)をいれ15分ほど煮込みます

  3. 3

    豆腐をいれ、味噌をとかし、白だしをひと回しいれたらできあがり

コツ・ポイント

好きな具材、好きなキノコでよいです(*´艸`)キノコの出汁、白だし、しょうがが決め手です

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今日つくる
3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
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独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね!R6.5
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