秋だ!バター香るキノコ汁 お雑煮にも

新米ママの時短飯
新米ママの時短飯 @cook_40133358

キノコたっぷりヘルシー味噌汁です!
お餅を入れればキノコお雑煮♡
このレシピの生い立ち
秋だ!キノコ汁が食べたくて(^^)

秋だ!バター香るキノコ汁 お雑煮にも

キノコたっぷりヘルシー味噌汁です!
お餅を入れればキノコお雑煮♡
このレシピの生い立ち
秋だ!キノコ汁が食べたくて(^^)

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材料

  1. 豚肉または鶏肉 お好きな量(今回は少なめです)
  2. えのき 一袋
  3. 椎茸 5.6個
  4. エリンギ 2個
  5. しめじ 一袋
  6. お好きなキノコ お好きなだけ
  7. お好きな野菜 人参、大根など
  8. 豆腐 一パック
  9. 本だし 適量
  10. 味噌 適量
  11. バター お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸かす。量は作りたい人数分に合わせて!

  2. 2

    温まってきたら、本だし(だしの素等)を入れ、カットしたお肉、キノコ、野菜全て投入!

  3. 3

    野菜が柔らかくなってきたらお豆腐投入!

  4. 4

    沸騰し全体的に火が通ったらお味噌投入!分量はお好みで!薄味が好きな方は少なめ、濃い味が好きな方は多め。

  5. 5

    味見をして好みの味になったら出来上がり!
    お椀にもってお好みでバターを一切れ乗せても良いし、温めたお餅を入れればお雑煮に

コツ・ポイント

お鍋に全て投入して、沸騰させて味付けするだけの簡単でヘルシーな、秋を感じるお味噌汁です!

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