春巻きの皮で簡単★きんぴら焼きおにぎり

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

きんぴらごぼうを混ぜ合わせたご飯を、春巻きの皮で包んでカリッと焼いた焼きおにぎりです。ポロポロ落ちなくて食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな焼きおにぎりを、ボロボロこぼれないように春巻きの皮で巻いて作ってみました。きんぴらごぼうと卵でボリュームアップ、一つで大満足です。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11901062640.html

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材料

4個分
  1. ファミリーマートコレクション　きんぴらごぼう 1袋（80ｇ）
  2. ご飯 400ｇ
  3. 春巻きの皮 4枚
  4. めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ2
  5. 卵 2個
  6. 水溶き小麦粉 適量
  7. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    きんぴらごぼうを細かく切ります。

  2. 2

    炊きたてのご飯ときんぴらごぼう、めんつゆを混ぜ合わせます。

  3. 3

    春巻きの皮にご飯1/4を乗せ中央をくぼませて卵を流し入れます。

  4. 4

    春巻きの皮で巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかりとめます。

  5. 5

    フライパンにごま油をひいて4を焼き、両面焦げ目がついたら完成★

コツ・ポイント

卵が流れ出ないように、ご飯にくぼみをつけて流し入れます。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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