赤かぶのマリネ♥薔薇色サラダ♥好評
Happy103 @AOMORI_RONGO
パッと華やかなバラの花びらの様な一品。いつものサラダに加えると◎
鮮やかな色と香りで気分も上がります♪
このレシピの生い立ち
南仏料理のシェフから伝授の料理です。そこではキャラウェイを使っていましたが入手できなかったので今回はディルで代用しました。
2015.5.22トップ10入り♥ありがとうございます(’-’*)♪
赤かぶのマリネ♥薔薇色サラダ♥好評
パッと華やかなバラの花びらの様な一品。いつものサラダに加えると◎
鮮やかな色と香りで気分も上がります♪
このレシピの生い立ち
南仏料理のシェフから伝授の料理です。そこではキャラウェイを使っていましたが入手できなかったので今回はディルで代用しました。
2015.5.22トップ10入り♥ありがとうございます(’-’*)♪
作り方
- 1
赤かぶの皮を薄く剥きます。
-
- 2
スライサーでシュッシャッ❗
-
- 3
調味料を加えて混ぜる。
塩、酢、オイルの順に！
-
- 4
瓶に詰めて保存します。勿論すぐにも 食べられます。
☆冷蔵庫で7～10日間くらい保存可能。
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コツ・ポイント
塩を加えて混ぜ、酢を加えて混ぜ、オイル加えて混ぜます。そして味を確かめながら塩を足して調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394452
