「無人島に一つだけうどんを持っていくとしたらどれを持っていきますか？」と聞かれたら（いつ聞かれるんだ？）迷わず持っていく、大好きなうどんを冷やしうどんにしました。ちなみに隣はそうめん「揖保の糸」です。

夏野菜やわかめなどお好きなものをトッピング！梅干しとつゆでさっぱり食べる冷たいうどんは我が家の夏の定番です！！

夏になると食欲がなくなるのでさっぱりとしたうどんを食べたい時におすすめです。

夏野菜たっぷりのさっぱりうどんです。

夏のランチにぴったり、さっぱり冷やしうどんです♪

柚子こしょうがピリッと効いた冷たいうどんランチにピッタリ。

おろしたキュウリがうどんによく絡んでサッパリ美味しい～(*^_^*)冷え冷えにしてどうぞ～♪

夏の暑い日に、さっぱりうどんが食べたくて作ってみました。豚肉を生姜焼きっぽくしたのがポイントです！！

使用麺：あかもくうどん夏にぴったりのさっぱりとした冷製うどんです。あかもくうどんを使用することで、ヘルシーに仕上がります。冷やしたうどんに、刻んだオクラをトッピングし、みょうがやすだちで和えると、ネバネバとした食感と風味が楽しめ、食欲がない日でも食べやすい一品となります。手軽に準備できるので、是非試してみてください

冷製うどんなので暑い夏にピッタリです☆夏バテぎみでもこれならさっぱりいけますね！

暑い夏にさっぱり冷やしすだちうどん

我が家は大葉をプランターで栽培しています。とってもフレッシュで美味しいので、冷やしうどんに使いました。