ツナ キャセロール
ivanka @cook_40069998
Tuna Casserole
ツナがたっぷり入って子供達が大好きな
キャセロール
このレシピの生い立ち
週末のブランチや子供達が終日自宅に居る時、雨や雪の降る日に常備している食材で外出せずに怠け者になりたい日に最適で簡単に出来るのが嬉しいキャセロール。長女は大学にいつか行ったらこのお料理が食べたくなるだろうと言ってくれます。
ツナ キャセロール
Tuna Casserole
ツナがたっぷり入って子供達が大好きな
キャセロール
このレシピの生い立ち
週末のブランチや子供達が終日自宅に居る時、雨や雪の降る日に常備している食材で外出せずに怠け者になりたい日に最適で簡単に出来るのが嬉しいキャセロール。長女は大学にいつか行ったらこのお料理が食べたくなるだろうと言ってくれます。
作り方
- 1
エルボーマカロニ
とても小さめの
コロンとしたものです -
- 2
エルボマカロニを固茹で約5分、ザルにあげて水気をきる
-
- 3
パン粉１カップ、パルメザンチーズ大匙２、オイル小匙2〜3杯(ツナ漬け油でも美味しい)をボウルに加え混ぜておく
-
- 4
玉葱、塩こしょうをし＋バター大匙3をフライパンで透き通る迄，約８分炒める
弱火 -
- 5
③の小麦粉大匙3を加え焦げないように４分炒める
弱火
-
- 6
④に少しずつチキンストックを加えバルンウイスクで混ぜる
中火 -
- 7
順に牛乳を加えダマがないように混ぜ数分煮詰める
ゆるめのクリームが美味しくし上がるこつ中火
-
- 8
茹でたパスタを⑦ソースに加える
解凍したグリンピース、ツナを加えさっと混ぜ火を止める -
- 9
耐熱容器に⑧を移し
③のパン粉を表面に散らす -
- 10
オーブン ２００度
１７−２０分焼く -
- 11
-
コツ・ポイント
ソースはゆるめです
パン粉に混ぜるおいるはオリーブオイル、グレープシードオイル、またはツナの漬けオイルでも好みのオイルで
塩を多少きつめにきかせる
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20394562
