すぐ出来！！！ そうめんつゆの作り方
Gochan123 @cook_40294437
そうだ！そうめんにしよ！ と、思いついたら ２分ほどで 家にあるもので すぐに作れます。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらいました。市販のそうめんつゆは 買わないで いつも自分で作っています。分量も材料も簡単なものばかりなので 作りやすいと思います。
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- 1
しょうゆ ・ みりん・ 水を鍋に入れて火にかける。
- 2
煮立ったらかつおぶしを入れ 再び煮立ったら火を止め かつおぶしを漉す。
- 3
みじん切りにしたミョウガを入れて完成
コツ・ポイント
かつおぶしは煮すぎないこと。入れて ぶわっと沸騰したらすぐに漉して。残ったかつおぶしは煎ってふりかけにしても。
みょうがは苦手なら入れなくても大丈夫ですよ。
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