
作り方
- 1
豆腐を1.5cm〜2cm角に切る。ザルに入れてしばらく置いて水をきる。
- 2
とろみをつける前のソースが沸騰したら、豆腐を加えて5分煮る。
- 3
煮立ったら火を止めて、ごま油を加え、水溶き片栗粉を入れて混ぜてから、もう一度火をつけ、とろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は火を止めてから加えると、ダマになりません。
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