濃厚！かぼちゃプリン
コロチキ @cook_40294440
とても濃厚なめらかで、かぼちゃの甘みを感じられるかぼちゃプリンです♪
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作ったレシピです☆とても濃厚でなめらかです！かぼちゃの皮を花型にくり抜いて飾りにするとかわいいと思います♡
濃厚！かぼちゃプリン
とても濃厚なめらかで、かぼちゃの甘みを感じられるかぼちゃプリンです♪
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作ったレシピです☆とても濃厚でなめらかです！かぼちゃの皮を花型にくり抜いて飾りにするとかわいいと思います♡
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむいて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
茹でたかぼちゃを裏ごし、生クリームを加えてペースト状にする。
- 3
牛乳に砂糖を加え、火にかける。
- 4
牛乳が60度位になり、砂糖が溶けたら火から下ろす。
- 5
卵を少しずつ、かき混ぜながら加え、裏ごす。
- 6
ペースト状にしたかぼちゃに５を加える。
- 7
型に流し入れる。
- 8
オーブンの天板に熱湯を1.5㎝位入れて型を並べ、160度で25分加熱し、5分保温する。
- 9
あら熱をとったら完成！
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クックFAI8VR☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20395473
