優しい味♪野菜たっぷり鶏だしスープ。
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767
鶏だしと野菜の旨味、ごま油の香ばしさが食欲を刺激します！
このレシピの生い立ち
寒い日に優しく体を温めてくれるレシピです☆
優しい味♪野菜たっぷり鶏だしスープ。
鶏だしと野菜の旨味、ごま油の香ばしさが食欲を刺激します！
このレシピの生い立ち
寒い日に優しく体を温めてくれるレシピです☆
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切り、塩コショウで下味をします。その後焦げ目がつくまで丁寧に炒めます。
- 2
野菜(ニンジン、白菜、えのき)を千切りにします。
- 3
鍋に300mlの水を入れて加熱します。沸いたら、弱火にし、固い野菜(ニンジン)から入れ、白菜とえのきと鶏肉を入れます。
- 4
弱火で15分煮込んで、塩コショウで味を整え、ごま油をたらしたら完成！
コツ・ポイント
細切りのサイズを合わせると口当たりが良くなります！
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