作り方
- 1
カツオを食べやすい大きさにカット。
- 2
お皿にニンニクを擦り付ける。
- 3
カツオを盛り付け。
レモン汁、オイル、塩で味付け。 - 4
うえからみじん切りにしたネギ、ミョウガを満遍なくかけて、カボスを絞る。
バランス見ながらルーコラとマヨネーズで盛り付け。
コツ・ポイント
やっぱり冷やして食べたいですね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
カツオのカルパッチョルッコラ添え カツオのカルパッチョルッコラ添え
旬のカツオをイタリアンに仕立てました。ポイントはルッコラとビネグレットソース。カツオはたたきでも、ものがいいなら生でもだいじょうぶ。 まもる
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396583