作り置きにも♬チキン&トマト簡単煮

inyako
inyako @cook_40055834

レシピ本、ニュース掲載&話題感謝❣️簡単でお酢の力でサッパリ✨トマト加熱でリコピンUP☆作り置きやパンと白ワインにも◎

このレシピの生い立ち
ε=ε=ε=┌(。・ρ・)┘[冷蔵庫]にあるもので作っただけでした・・。
完熟トマト発見。

煮込むのはメンドイなーと、炒めて軽く煮る

これだと簡単にイタリアーン(´▽`*)♪

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材料

2人
  1. 2019・8・3ニュース掲載感謝✿ https://news.cookpad.com/articles/32685 
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. トマト 大1
  4. 塩コショウ 少々
  5. おろしにんにく(チューブ可) 1片分
  6. 小麦粉(薄力粉) 適量
  7. オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  8. ドレッシング レシピID : 20116673   ※お好みの甘酢やフレンチドレッシングでもよいかも 50cc
  9. 好みの緑葉や野菜[ブロッコリーやインゲン等 適量
  10. ※味を見て薄いようなら砂糖 少々
  11. ブラックペッパー 好みの量

作り方

  1. 1

    肉をフォークでグサグサと穴をあけ

    ひと口大にカット

  2. 2

    塩コショウ、にんにくもみ込み

  3. 3

    トマトざく切り

  4. 4

    肉に小麦粉つけて余分なものは落してフライパンにオリーブオイルでソテーする

  5. 5

    焦げ目がついたら
    ドレッシングとトマト、緑物を加え
    蓋をして蒸し煮する→若干煮込む
    (弱火で20分ほど)

  6. 6

    味を見てください

  7. 7

    器に盛って出来上がり。

  8. 8

    8月18日にカテゴリに認定(笑)されましたヽ(^◇^*)/ ワーイ

    (^人^)感謝です♪

  9. 9

    ニュース掲載させていただきました。

    https://news.cookpad.com/articles/32685 

  10. 10
  11. 11

    2021・3・16発行元:扶桑社様から発売されたレシピ本に掲載させていただきました。

  12. 12

    表紙にも載せて頂いております。( ;∀;)

コツ・ポイント

あくまでも参考レシピのドレッシングを
ぶっこんだ味つけです。
手作り甘酢にごま油七味加えたものです。

ドレッシング レシピID : 20116673 
具材によっては味が薄くなりますので
調整お願いしますです。
酢を使用なので保存可

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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