簡単!白子のフライ

ナピト
ナピト @cook_40054173

白子が苦手な母が考えた美味しい白子のフライです。まぁるく丸めた見た目もかわいい。
このレシピの生い立ち
母は白子が苦手なのですがこの方法だと食べられます。母自身で考案です。

簡単!白子のフライ

白子が苦手な母が考えた美味しい白子のフライです。まぁるく丸めた見た目もかわいい。
このレシピの生い立ち
母は白子が苦手なのですがこの方法だと食べられます。母自身で考案です。

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材料

4人分
  1. 白子 2パック
  2. コショウ 少々
  3. 小麦粉、卵、パン粉 適量
  4. レモン、塩 お好みで

作り方

  1. 1

    白子は水でよく洗います

  2. 2

    白子の水気をきります

  3. 3

    白子の筋や黒い部分を切り取る

  4. 4

    白子を一口大にきります

  5. 5

    白子にコショウをふります

  6. 6

    白子に小麦粉をまぶします

  7. 7

    卵液にくぐらせてパン粉をつけます。まぁるく丸めて白子をあげます。

  8. 8

    油をきります

  9. 9

    お好みで塩やレモンで召し上がれ。

コツ・ポイント

♪じっくり揚げた方が美味しくできます。
♪白子は海のものなので元々塩分を持っています。なので我が家はコショウしかふりません。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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