簡単!白子のフライ

ナピト @cook_40054173
白子が苦手な母が考えた美味しい白子のフライです。まぁるく丸めた見た目もかわいい。
このレシピの生い立ち
母は白子が苦手なのですがこの方法だと食べられます。母自身で考案です。
簡単!白子のフライ
白子が苦手な母が考えた美味しい白子のフライです。まぁるく丸めた見た目もかわいい。
このレシピの生い立ち
母は白子が苦手なのですがこの方法だと食べられます。母自身で考案です。
作り方
- 1
白子は水でよく洗います
- 2
白子の水気をきります
- 3
白子の筋や黒い部分を切り取る
- 4
白子を一口大にきります
- 5
白子にコショウをふります
- 6
白子に小麦粉をまぶします
- 7
卵液にくぐらせてパン粉をつけます。まぁるく丸めて白子をあげます。
- 8
油をきります
- 9
お好みで塩やレモンで召し上がれ。
コツ・ポイント
♪じっくり揚げた方が美味しくできます。
♪白子は海のものなので元々塩分を持っています。なので我が家はコショウしかふりません。
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