ケーパースin☆ブラックオリーブのフライ
Snow＊Love @cook_40055939
オリーブ好きからオリーブ苦手な家族に贈る『ん!?意外と美味しいな！』なフライ。意外と？いえいえ、本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オリーブ大好き♡
オリーブの穴を見ると何かを詰め込みたくなります。ケーパースが丁度入るサイズだったので使ってみました(^ v ^)♪
ケーパースin☆ブラックオリーブのフライ
オリーブ好きからオリーブ苦手な家族に贈る『ん!?意外と美味しいな！』なフライ。意外と？いえいえ、本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
オリーブ大好き♡
オリーブの穴を見ると何かを詰め込みたくなります。ケーパースが丁度入るサイズだったので使ってみました(^ v ^)♪
作り方
- 1
オリーブと同数のケーパースを用意する
-
- 2
オリーブの穴に
ケーパースを入れる -
- 3
◎小麦粉をビニール袋の中でオリーブにまぶす
◎溶き卵にオリーブを浸けパン粉をまぶす - 4
１７０℃の油
菜箸の先から細かい気泡が出るくらいの温度になったら揚げる -
- 5
召し上がる時
レモンを絞り 塩を少々振ると美味しいです♪ -
- 6
レシピID：18441243
カキフライのための☆カレータルタルソースも合います☆
コツ・ポイント
オリーブは生で食べられる食材なので長い時間揚げる必要はありません。
衣がカリッとなればokです。
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