簡単!長ネギ大量消費 ネギぽん焼き

ゆうやんちゃん
ゆうやんちゃん @cook_40042703

長ネギの大量消費というには勿体ない、おネギを美味しく頂きましょう

2016.1.13 長ネギ人気検索1位 感謝です☆
このレシピの生い立ち
お友達から『長ネギを炒めて、ジュッとポン酢をかけると美味しいから、食べてみて~』と、自家製の太~い長ネギをたくさん頂き、教えて貰った通りに作りました。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 適量
  3. ポン酢醤油 大さじ2位

作り方

  1. 1

    長ネギを好みの厚さで、斜め切りします。私は1㎝位にしています。

  2. 2

    フライパンに油を引き、長ネギに焼き色が付くまで中火でじっくり焼きます。
    片面が焼けたら、裏面も同じように焼きます。

  3. 3

    焼き色が付き、長ネギの芯まで火が通ったら、ポン酢醤油をジュッとかけ回し、ネギが崩れないように、お皿に盛り付けます。

  4. 4

    お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

あまり動かさない様に、中火でじっくりです。

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レシピ作者

ゆうやんちゃん
ゆうやんちゃん @cook_40042703
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食す、呑む、食器集め、お洒落も大好き✿居酒屋料理と言われてますが、簡単で美味しければ、それも良し♪
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