簡単!長ネギ大量消費 ネギぽん焼き

ゆうやんちゃん @cook_40042703
長ネギの大量消費というには勿体ない、おネギを美味しく頂きましょう
2016.1.13 長ネギ人気検索1位 感謝です☆
このレシピの生い立ち
お友達から『長ネギを炒めて、ジュッとポン酢をかけると美味しいから、食べてみて~』と、自家製の太~い長ネギをたくさん頂き、教えて貰った通りに作りました。
作り方
- 1
長ネギを好みの厚さで、斜め切りします。私は1㎝位にしています。
- 2
フライパンに油を引き、長ネギに焼き色が付くまで中火でじっくり焼きます。
片面が焼けたら、裏面も同じように焼きます。 - 3
焼き色が付き、長ネギの芯まで火が通ったら、ポン酢醤油をジュッとかけ回し、ネギが崩れないように、お皿に盛り付けます。
- 4
お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです♪
コツ・ポイント
あまり動かさない様に、中火でじっくりです。
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