きがーるほろにがカラメルソース
まつこんどる @cook_40294238
甘めのきがーるぷるぷるプリンに合わせたカラメルソースを作りました！
材料は、全てｇ表記です！
このレシピの生い立ち
きがーるぷるぷるプリンに合うカラメルソースを作りたくて考えました。
ただ、、、分量をしっかり書いただけの普通のカラメルソースです。
※きがーるぷるぷるプリンという名前でプリンのレシピを公開してます！！
きがーるほろにがカラメルソース
甘めのきがーるぷるぷるプリンに合わせたカラメルソースを作りました！
材料は、全てｇ表記です！
このレシピの生い立ち
きがーるぷるぷるプリンに合うカラメルソースを作りたくて考えました。
ただ、、、分量をしっかり書いただけの普通のカラメルソースです。
※きがーるぷるぷるプリンという名前でプリンのレシピを公開してます！！
作り方
- 1
・水②を電子レンジで１回チンします。(チンしなくても、お湯ならなんでもいいです。)
- 2
・フライパンに水①と砂糖を入れて熱します。
-
- 3
・火の強さはこれくらいです。
・火は、なんでも大丈夫です。温度が高いと変化が早いので、温度を低い方が失敗が少ないかも。
-
- 4
・だんだんと端の方から色が変わってきます。
-
- 5
・色が写真くらいになったら、火をすぐに止める。
-
- 6
・火を止めたらすぐに水②(お湯)を混ぜる。
・このとき勢いよく跳ねるので気を付けてください。
- 7
・完成です。
・冷ましてから、プリンに掛けてください。熱いままだとプリンが溶けます。
-
コツ・ポイント
・色が好みの色に変わってからいかに素早くお湯を入れるかにかかってます。頑張ってください。
・あとは、なんとなくでどうにかなると思います。お湯の量は、カラメルソースが水っぽくなるくらいでちょうどいいです。冷やすととろとろしてきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20398309
