作り方
- 1
春雨はお湯で柔らかくしておく。
- 2
人参を千切りに茹でておく。
- 3
お湯を沸騰させ、砂ズリを茹でる。
- 4
茹でた砂ズリを水で軽く洗い、スライスする。
- 5
茹でた人参、砂ズリ、戻しておいた春雨をボウルに入れ、ポン酢とゴマであえる。
- 6
出来上がり☆
コツ・ポイント
お好みでネギを入れたり、柚子こしょうを入れると色合いもいいし、さらにさっぱりします☆
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