水っぽくない☆青梗菜のおひたし
マイペンライ☆ @cook_40055170
少しのオイルを入れて湯がくだけです。
オイスターソース味で。
このレシピの生い立ち
青梗菜はたくさんいただきました〜。
アプリでひらく作り方
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青梗菜は茎と葉に切り分け、よく洗ってざるにあげます。
- 2
鍋に湯を沸かし、ごま油を入れ、茎から湯がき、１分たったら、葉を入れ10秒、しんなりしたらざるにあげます。
- 3
ボールにオイスターソースと鶏がらスープの素を入れ、水切りした青梗菜を和えて、器に盛り付け、出来上がり。
コツ・ポイント
ごま油を入れて湯がくと水っぽくなりにくいです。
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