☆くずれにくい☆ライスバーガー
ブロードビーチっこ @cook_40135295
餃子の皮を使ったライスバーガー(*^^*)初心者でもバンズがくずれにくくて作りやすい！食べやすい！
このレシピの生い立ち
前にライスバーガーを作ったらバンズがくずれ、失敗したので。
☆くずれにくい☆ライスバーガー
餃子の皮を使ったライスバーガー(*^^*)初心者でもバンズがくずれにくくて作りやすい！食べやすい！
このレシピの生い立ち
前にライスバーガーを作ったらバンズがくずれ、失敗したので。
作り方
- 1
ボールにごはんと片栗粉をよくまぜる。
違うお皿に酒・みりん・しょう油を合わせておく。
- 2
ラップの上に餃子の皮を置き、水を軽くつける。
- 3
皮の上に4分の1のごはんを広げる。ラップに包み、成型する。これを４つ作る。
- 4
フライパンにごま油大さじ1をいれ、両面２分ほど焼く。（ひっくり返した時またごま油をいれ、両面に焦げ目がつくくらいに焼く）
- 5
ご飯側に1で混ぜたの調味料をスプーンかハケでつける。たっぷりめに！つけたほうをフライパンにジューっと押し当てる。
- 6
のりは半分に切り、下になるバンズにのりをのせ、きんぴらごぼうをのせて上にバンズをのせて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
餃子の皮側もカリッと焦げ目がつくと、皮がある感じが薄まります！
餃子の皮があっても気にしない！という方試してみて下さい(*^^*)
きんぴらごぼうはなんでも大丈夫です
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