なす焼き。醤油、味噌、中華と3種のタレで
えいちゃんです @cook_40054679
火が通りにくいなす。レンジで楽してましてやヘルシー。味は3種類、お好みのタレで食べよう。ごはんのおかずに最高！
このレシピの生い立ち
ウチになすがあると、必ず出てきたなす焼き。レンジは使ってなかったし、大根おろしも中華風もなかったけど（≧∇≦）
なす焼き。醤油、味噌、中華と3種のタレで
火が通りにくいなす。レンジで楽してましてやヘルシー。味は3種類、お好みのタレで食べよう。ごはんのおかずに最高！
このレシピの生い立ち
ウチになすがあると、必ず出てきたなす焼き。レンジは使ってなかったし、大根おろしも中華風もなかったけど（≧∇≦）
作り方
- 1
なすを、1㎝〜の薄切りにし、しばらく水にさらす。
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- 2
耐熱容器（ラップでもOK）に並べ、レンジで3分チン。
-
- 3
しばらく放置して、なすから出た水をふきつつ、油を熱したフライパンでこんがり焼く。
-
- 4
皿に移しねぎを盛り、①大根おろしと生姜醤油をかけて、②酢醤油とラー油で、③味噌ダレで、食べる。
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コツ・ポイント
な〜し。な〜す？味噌ダレの作り方 ID:20365624 味噌ダレは残ったらぜひ焼きおにぎりに（≧∇≦）
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