レンジで簡単！みかん大福
meikoh @cook_40162722
レンジでできるからちょ〜簡単！なかなかお店には売ってないので、手土産に好評です♡
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単レシピ。
レンジで簡単！みかん大福
レンジでできるからちょ〜簡単！なかなかお店には売ってないので、手土産に好評です♡
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった簡単レシピ。
作り方
- 1
(下準備)乾いたまな板の上に片栗粉を広げて、生地がくっつかないようにしておく。あんこを個数分に分けておく。
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- 2
みかんの皮をむく。白いスジもきれいにとる。
-
- 3
みかんをあんこで包む。
-
- 4
耐熱ボールに【A】を入れ、混ぜる。
-
- 5
ボールにラップをふんわりとかけ、レンジで温める。
600W→4分20秒
or
500W→5分 - 6
⑤の生地を混ぜて、粘り気が出るまで棒でつく。
-
- 7
生地をみかんの個数分に分け、③のみかんを包む
手にくっつかないよう片栗粉をまぶしながら
→完成常温保存で当日食べてね
-
- 8
同じ作り方で抹茶大福も美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
みかんは、小さいものを探してください。普通のみかんだと巨大な大福になります(笑)上下に半分に切って盛り付けるとキレイです(^^)
当日食べない時は、冷凍保存してください。食べる2時間前に自然解凍すれば、おいしさそのままで食べれます♡
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