肉団子と豆腐の＊旨煮
chiibubu @cook_40055749
安価な挽き肉と豆腐でボリュームある一品。煮込み時間も10分程度です。
このレシピの生い立ち
挽き肉料理が多い我が家の簡単スピードメニューです。
4人分で300円以内の節約料理でもあります。^^
肉団子と豆腐の＊旨煮
安価な挽き肉と豆腐でボリュームある一品。煮込み時間も10分程度です。
このレシピの生い立ち
挽き肉料理が多い我が家の簡単スピードメニューです。
4人分で300円以内の節約料理でもあります。^^
作り方
- 1
ボールで●をよく混ぜる
- 2
鍋(フライパン)に水と鶏ガラスープ(顆粒)を入れ、沸いた所へ1の肉だねを丸めながらポンポン入れていく。
５分程煮る。
-
- 3
醤油、みりん、切った豆腐を入れて2~3分煮る。
-
- 4
片栗粉を同量の水で溶き入れ、とろみをつける。
コツ・ポイント
肉団子は綺麗に丸めないで、スプーンで落としていってもOK。
残りやすい長ねぎの青い部分をたっぷり使っています。
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