しゃきしゃきレタスとワカメ椎茸のおすまし

かぴまま1117 @cook_40093659
レタスのしゃきしゃき感がたまらない、あっさりおすましです☆
このレシピの生い立ち
つい余りかちなレタス…。余ったら汁物に入れるのにはまり中。おすましに入れてみてもおいしかったので。
しゃきしゃきレタスとワカメ椎茸のおすまし
レタスのしゃきしゃき感がたまらない、あっさりおすましです☆
このレシピの生い立ち
つい余りかちなレタス…。余ったら汁物に入れるのにはまり中。おすましに入れてみてもおいしかったので。
作り方
- 1
鍋に水とだしの素をいれ、煮たったら、椎茸と乾燥ワカメをいれる。
- 2
火をとめ、レタスを手でちぎっていれ、醤油、お好みで鰹節をいれて味を整え完成。
コツ・ポイント
レタスは火をとめてから入れると、食べるときに程よいしゃきしゃき感になりました。
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