豚肉と長芋の甘辛カレー炒め

単!!
単!! @cook_40050638

20/4/15話題入り有難うございます、甘辛カレー味でお子様にきっと喜んでもらえることでしょう、お試し下さい
このレシピの生い立ち
カレー炒めが好き、豚肉と冷蔵庫にある野菜で作ってみました

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. ピーマン 1個
  3. 長芋 100g
  4. ●カレー粉 小さじ1/2
  5. ●しょうゆ 小さじ2
  6. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を除いて細切りに切る

  2. 2

    長芋は皮をむいて4センチ長さの拍子木切りに切る

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める

  4. 4

    肉に火が通るとピーマン、長芋を加えて炒める

  5. 5

    ●を加えて炒め合わせる

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンと長芋のシャキシャキ、ホクホク感が残るぐらい、加熱し過ぎないようにするのが良いでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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