鶏モモ肉の串無し『ねぎま』、ニンニク味！
家で食べるなら、串は要らんよね～♪
このレシピの生い立ち
家呑みで焼き鳥食べたかったあ～♪
作り方
- 1
醤油、みりん、酒、酢、鶏ガラスープの素、バジル、ニンニクでタレを作る
- 2
鶏モモ肉はひと口サイズにカットし、ビニール袋へ入れ、タレを加えて揉み混み、2時間ほど冷蔵庫に
- 3
長ネギを適当なサイズに切り、フライパンにゴマ油をひき、焦げめが付くくらいに中火で炒める
-
- 4
長ネギに焦げめが付いたら、放置した鶏モモ肉を加え焼き焼き！
-
- 5
いい香りがしてきたら、出来上り！
やっぱ七味とうがらしをかけて食べるがいいね～♪ -
コツ・ポイント
タレがしっかりした味なので、長ネギには味付けしなくてもいいかも！
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