みんな大好き♡ポテトサラダ
りおなさらら @cook_40053537
温かいじゃがいもに下味をつけて風味豊かに仕上げました。いつものポテトサラダをちょっとアレンジしました。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをちょっとアレンジしようと思って。
みんな大好き♡ポテトサラダ
温かいじゃがいもに下味をつけて風味豊かに仕上げました。いつものポテトサラダをちょっとアレンジしました。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをちょっとアレンジしようと思って。
作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは小さく切る。ハムは半分に切って重ね、５ミリ幅に切る。
- 2
鍋にじゃがいもとにんじんを入れ、水ひたひたと塩一つまみを入れて煮る。
- 3
煮えたらざるに返して熱いうちにつぶし、調味料Aを混ぜる。
- 4
きゅうりは薄切りにして塩少々をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。
- 5
③が冷めたら、調味料Bと④、①のハムを加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
じゃがいもとにんじんを一緒に煮て時短にしました。砂糖の隠し味が素材を引き立てます。
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