
すやき

lentiscot @cook_40141200
滋賀の焼きそばみたいなやつ。
このレシピの生い立ち
2019年10月20日のテレビのマナブ!カタカナグルメ博でやっていた滋賀のスヤキが美味しそうだったので、急いでメモ。焼きそば麺以外の分量は見た目で判断。
すやき
滋賀の焼きそばみたいなやつ。
このレシピの生い立ち
2019年10月20日のテレビのマナブ!カタカナグルメ博でやっていた滋賀のスヤキが美味しそうだったので、急いでメモ。焼きそば麺以外の分量は見た目で判断。
作り方
- 1
フライパンにラードをひき、焼きそば麺をほくさずにそのまま片面焼く。
- 2
麺をひっくり返してほぐしながら、もやしと青ねぎを入れて炒める。
- 3
塩で味付けて出来上がり。
コツ・ポイント
麺の片面が焼けるまでは触らないほうが良さそう。
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