バターなし、豆腐で濃厚ガトーショコラ

キチータ @cook_40090491
バターなしでカロリー控えめだけど濃厚なガトーショコラです
このレシピの生い立ち
ガトーショコラは食べたいけど高カロリーなので豆腐でカロリーダウンしてみました
バターなし、豆腐で濃厚ガトーショコラ
バターなしでカロリー控えめだけど濃厚なガトーショコラです
このレシピの生い立ち
ガトーショコラは食べたいけど高カロリーなので豆腐でカロリーダウンしてみました
作り方
- 1
絹豆腐をレンジで軽く温めて、重しを乗せて水切りし、裏ごしする。
- 2
板チョコを小さく割り、牛乳に入れてレンジで溶かす
- 3
1に砂糖、卵、溶かしたチョコを入れてよく混ぜる
- 4
合わせてふるった★を3に入れてだまにならないようによく混ぜる
- 5
180度に余熱したオーブンで40~50分焼く。
- 6
あら熱が取れたらラップで包み、冷蔵庫で半日くらい寝かし、ココアをふるいかける
コツ・ポイント
豆腐をしっかり裏ごししないとつぶつぶが残ってしまいます
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