アボカドの梅おかか和え
Ｓ．Ｏ．Ｌ．Ａ @cook_40082181
意外と合うかも♪アボ×梅
このレシピの生い立ち
アボカドが安くてに入ったので、ワサビしょうゆマヨで食べようと思ったのですが、わさびもマヨネーズも切らしており、仕方なく梅干しとおかかで和えることにしました。
思いの外美味しかったのでひとりでペロッと全量平らげてしまいました…
アボカドの梅おかか和え
意外と合うかも♪アボ×梅
このレシピの生い立ち
アボカドが安くてに入ったので、ワサビしょうゆマヨで食べようと思ったのですが、わさびもマヨネーズも切らしており、仕方なく梅干しとおかかで和えることにしました。
思いの外美味しかったのでひとりでペロッと全量平らげてしまいました…
作り方
- 1
アボカドを半分に割り、種と皮を除いて適当な厚さにスライスする。
- 2
ボウルにスライスしたアボカド、種を除いて実をほぐした梅干し、かつおぶしを入れて和える。
- 3
なんとなく混ざったら完成です。
コツ・ポイント
アボカドがかための場合は、カットしたあと耐熱容器に入れてレンジで30～60秒ほど加熱すると良いかも知れません。
熟れ熟れのものでディップにしても◎
アボカドがお好みの大きさになるようスプーンやフォークで和えながらカットまたは潰してください。
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