肉野菜炒め

Name: 肉野菜炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま 300g; もやし 1袋; ニラ １束; 白菜 1/8; サラダ油 大さじ2; ◎しょうゆ 小さじ2; ◎しょうがの絞り汁(チューブで代用可) 小さじ2; ◎片栗粉 小さじ2; ◎サラダ油 小さじ2; △鶏がらスープの素 小さじ1; △酒 大さじ2; △塩 小さじ1; △こしょう 少々

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肉野菜炒め

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材料

4人分

<材料>
豚こま 300g
もやし 1袋
ニラ１束
白菜 1/8
<調味料>
サラダ油大さじ2
◎しょうゆ小さじ2
◎しょうがの絞り汁(チューブで代用可) 小さじ2
◎片栗粉小さじ2
◎サラダ油小さじ2
△鶏がらスープの素小さじ1
△酒大さじ2
△塩小さじ1
△こしょう少々

作り方

1

もやしはさっと洗い、ザルに上げて水気を切る。
ニラは4~5cmの長さに切る。
2

ビニール袋に豚肉を入れ、◎を入れて揉み込む。
3

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。
4

豚肉の色が変わったら強火にし、もやしを加えて1分炒め合わせる。
5

△を順に振り入れ、全体を手早く混ぜる。
6

ニラを加えて炒め合わせ、ニラが鮮やかな緑色になったら火を止め、出来上がり！
7

材料・分量変更しました(2015.4.7)

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kzs429 @cook_40069438

2015/02/25 12:38に公開

新妻1年生！今まで全く料理をしてこなかった超絶初心者です。ほとんど自分の覚え書き用の為に活用しているのを公開している感じです。

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