簡単♡ホットプレートで大量パエリア
パーティにぴったりの一品です！パエリアを出すと豪華だし喜ばれますよ〜
このレシピの生い立ち
特にない
作り方
- 1
サフランをコップ1杯の水に漬けて半日ほど置いておく
あさりも砂抜きしておく
エビも足をとり処理しておく - 2
ホットプレートにオリーブオイルを引きみじん切りにしたにんにくと生米を加えて15分ほど炒める
- 3
そこへサフラン水を加えて水を3カップ入れコンソメパウダー、味塩を少々加えて混ぜて米を平らにする
- 4
パプリカとピーマンを食べやすい大きさに切る
- 5
米の上にあさり、エビ、パプリカ、ピーマンを乗せて蓋をして200℃で15分ほど蒸す
- 6
その間に鳥もも肉を切り日清製粉の唐揚げ粉につけて揚げる
- 7
出来上がったら蓋を開けて様子を見てビチョビチョなら蓋を開けて5分ほど火にかける
目安は米の芯が残っているアルデンテ - 8
出来上がったら唐揚げを乗せてくし切りにしたレモンをのせて出来上がりです！
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