塩麹でフルーティ〜♪カブでもう一品おかず
しほいち @cook_40056426
戻し汁と塩麹がすっきりミラクルな調和♪あと一品欲しい時や箸休めにどうぞ。お箸が止まりませんよ〜
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエット中。すっきりしつつ食べ応えのあるものを食べたくて。塩分が気になる方は塩昆布を減塩タイプにするといいかも。
塩麹でフルーティ〜♪カブでもう一品おかず
戻し汁と塩麹がすっきりミラクルな調和♪あと一品欲しい時や箸休めにどうぞ。お箸が止まりませんよ〜
このレシピの生い立ち
糖質オフダイエット中。すっきりしつつ食べ応えのあるものを食べたくて。塩分が気になる方は塩昆布を減塩タイプにするといいかも。
作り方
- 1
蕪はお好みの厚さで銀杏切り。1mm位だとコリコリして美味しい。
- 2
戻しておいた干し椎茸を5mmの細さに切る。
戻し汁はとっておく。 - 3
ボールに材料を全て入れ、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
とくになし。蕪の厚さで食感が色々楽しめると思います。私は厚めが好き。
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