ちりめんかきたま汁

なないろ食堂Fe
なないろ食堂Fe @cook_40053937

ちりめんさんで、ミネラル。とき卵でほんわり♡
このレシピの生い立ち
寒かったので、冷蔵庫のあるもので作りました。
(^^)√

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材料

2人分
  1. ちりめん 1パック
  2. ほうれん草 1束
  3. 1個
  4. 3カップ
  5. うすくちしょう油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    水を鍋で沸かし、沸いたらちりめんを入れる。

  2. 2

    ほうれん草を刻んで入れる。

  3. 3

    卵は溶かしておく。しょう油少々(分量外)を入れるとおいしくなる。

  4. 4

    しょう油、酒、みりんをいれ、沸いているところに溶き卵を一気にいれたら、すぐに箸で回し混ぜる。塩で味を引き締める。

  5. 5

    味見をして調整する。卵がふんわりしたらできあがり♬

コツ・ポイント

物足りないようなら昆布出汁のもとを入れてもおいしい。
汁ものなので薄めに仕上げること。

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レシピ作者

なないろ食堂Fe
なないろ食堂Fe @cook_40053937
に公開
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