牛肉のハヤシライス風炒め

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
ご飯のオカズにピッタリの、ハヤシライス風炒めです。

牛肉のハヤシライス風炒め

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このレシピの生い立ち
ご飯のオカズにピッタリの、ハヤシライス風炒めです。

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材料

  1. 牛バラ肉 200g
  2. 玉葱のくし切り 1個
  3. ピーマンの細切り 2個
  4. バター 50g
  5. 塩・黒胡椒 適量
  6. 合わせ調味料
  7. 濃い口醤油 大匙1
  8. ウスターソース 大匙2
  9. トマトケチャップ 大匙1
  10. 日本酒 大匙2
  11. 味醂 大匙1

作り方

  1. 1

    フライパンにバター30gを熱して、玉葱を炒める。

  2. 2

    玉葱しんなりしたら、牛肉・ピーマンを加え、炒め合わせる。

  3. 3

    合わせ調味料を加え、一煮立ちさせ、中火で汁気が飛ぶま煮詰める。

  4. 4

    火を止めて、残りのバターを加え、溶かし混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。

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