レンコンは皮をむいて１センチに切ります。人参はいちょう切りにします。

里芋は洗って皮をむいて食べやすい大きさに、ササミは筋をとってそぎ切りにしてください。

鍋に材料全てと●を入れて、落し蓋をし中火で煮ます。

沸騰したら弱火にして、里芋に串を刺してみでスっと串が通れば出来上がりです。