にんにくきいてる手羽先ポトフ。圧力鍋で！
えいちゃんです @cook_40054679
圧力鍋で簡単。にんにくと仕上げのトマトで、ちょっとイタリア〜ンな感じ。手羽先ほろほろ、野菜はごろごろのごちそうポトフ！
このレシピの生い立ち
ソーセージのポトフ、少し物足りない。存在感のあるポトフを目指そう！
にんにくきいてる手羽先ポトフ。圧力鍋で！
圧力鍋で簡単。にんにくと仕上げのトマトで、ちょっとイタリア〜ンな感じ。手羽先ほろほろ、野菜はごろごろのごちそうポトフ！
このレシピの生い立ち
ソーセージのポトフ、少し物足りない。存在感のあるポトフを目指そう！
作り方
- 1
手羽先に、塩胡椒、ガーリックパウダー（か、ニンニクチューブ少量）を揉み込む。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、つぶしたにんにくと手羽先を焼く。水を入れ、沸騰後フタをして3分加圧。圧が下がるまで放置。
-
- 3
その間に野菜を大きく！切る。
-
- 4
鍋の圧が下がったら、野菜、コンソメキューブを入れて、再度加圧7分。
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- 5
圧が下がったら、味を見てマジックソルト（塩胡椒）で調整。
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- 6
ソーセージとトマトを入れて、とろっと火が通ったら完成。（再度加圧1分〜すると楽。）
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- 7
こんな感じ。
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- 8
残ったら、ごはんとチーズでリゾットか？それともカレーにしちゃう？ウチは…カレーにしよう^o^
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コツ・ポイント
野菜はとにかく大きく切って、ご馳走チックに！
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