1杯246kcal♡炊込きのこだけピラフ

コリーノ
コリーノ @kori_0409

アーモンドの香ばしさとキノコの旨味♡炊き込みきのこだけピラフです(▰˘◡˘▰)こちらも減塩メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもは和風醤油味にしますが、減塩メニューで作りました。

1杯246kcal♡炊込きのこだけピラフ

アーモンドの香ばしさとキノコの旨味♡炊き込みきのこだけピラフです(▰˘◡˘▰)こちらも減塩メニューです。
このレシピの生い立ち
いつもは和風醤油味にしますが、減塩メニューで作りました。

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材料

2合分
  1. お米←水は定量で 2合
  2. しめじ 100g
  3. しいたけライス 4個
  4. エリンギ←食べやすくカット 50g
  5. バターやマーガリン 10g
  6. 小さじ2/3
  7. コショウ 適量
  8. チキンコンソメブロック 1個〜
  9. アーモンドスライス 10g

作り方

  1. 1

    お米は洗って普通にセットする。
    しいたけの軸もフォークを使って裂きました。

  2. 2

    フライパンを熱したらバター、きのこを入れて炒め炊飯器の中へ

  3. 3

    チキンコンソメ、塩、コショウを入れたらスィッチオン♪

  4. 4

    きのこを炒めたフライパンでアーモンドを煎っておく。

  5. 5

    盛り付けたらアーモンドをかけて完成です。

コツ・ポイント

きのこはなるべくなら、洗わない方が◎
旨味成分が流れてしまいます。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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