基本の甘味噌

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

アレンジの基本の甘味噌です。そのまま茹でたこんにゃくに~お肉やお魚をつけて焼いても~。焼きおにぎりも♥
このレシピの生い立ち
いわゆるおでんのお味噌です。甘めですがお肉やお魚を浸けてもいいので少し多目に作ります。

基本の甘味噌

アレンジの基本の甘味噌です。そのまま茹でたこんにゃくに~お肉やお魚をつけて焼いても~。焼きおにぎりも♥
このレシピの生い立ち
いわゆるおでんのお味噌です。甘めですがお肉やお魚を浸けてもいいので少し多目に作ります。

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材料

  1. 味噌 150グラム
  2. みりん 50CC
  3. 砂糖 80グラム
  4. すりごま 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に味噌、みりん、砂糖をいれて弱火でゆっくり煮ます。

  2. 2

    しばらく煮詰め、とろみがついたらすりごま、白ごまを入れ火をとめます。

コツ・ポイント

とにかく弱火で。焦がさないように。

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社会人二人の娘の母デス(=^・^=)時短でおいしいそして家計にやさしいお料理を日夜求めています。娘達は一人暮らしなので、自炊に困らず、好物が作れるようjimiにレシピをアップさせたいと思います。BaEは気にせず味重視で♥️この春夫婦二人で夫の転勤で故郷に戻ります。
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