豚しゃぶ肉・白菜・芽ひじきのあっさり煮
めいな @meinaa
和風だしで豚肉しゃぶしゃぶ用・白菜・芽ひじき・油揚げをあっさりと煮ました。
このレシピの生い立ち
白菜が美味しいので、白菜入りの煮物を作りたかった。
豚しゃぶ肉・白菜・芽ひじきのあっさり煮
和風だしで豚肉しゃぶしゃぶ用・白菜・芽ひじき・油揚げをあっさりと煮ました。
このレシピの生い立ち
白菜が美味しいので、白菜入りの煮物を作りたかった。
作り方
- 1
白菜はざく切り、油揚げは半分に切り1センチ幅に切る。芽ひじきは、半分の長さに切る。豚肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に○を入れ、沸騰してきたら２～3分煮てだしパックを取る。★で味付けをする。
- 3
②に白菜・油揚げを入れ１０分煮る。
- 4
③に芽ひじき・豚肉を入れ、豚肉に火が通ったら完成。器に盛り付ける。
- 5
２０１８．１１．１６
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ありがとうございます。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整しいてください。
芽ひじきは、1～２分程度火が通ったらOKです。
お好みで〆に讃岐うどん美味しいですよ。
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