蓮根とウインナーのポン酢炒め

Name: 蓮根とウインナーのポン酢炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 100g; インゲン(細く小さめ) 100g; ウインナー 1袋; オリーブオイル(油) 小さじ2; ポン酢(今回柚子ポン) 小さじ2〜; みりん 小さじ2〜; 塩コショウ 各少々

お料理ニャロメ @cook_40055210

蓮根とインゲンに人気のウインナーも入れて、ポン酢で味付け✨沢山食べられます！お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ウインナーが沢山あるので、冷蔵庫の野菜を使って作りました

蓮根とウインナーのポン酢炒め

お料理ニャロメ @cook_40055210

材料

蓮根 100g
インゲン(細く小さめ) 100g
ウインナー 1袋
オリーブオイル(油) 小さじ2
ポン酢(今回柚子ポン) 小さじ2〜
みりん小さじ2〜
塩コショウ各少々

作り方

1
ウインナーは縦半分に切り、切り込みを入れる(好きな形にして下さい)
蓮根は半分に切って薄切りにする
2
ボールに水と酢少々入れる
中に蓮根を入れさらす
＊さらした後は水分を拭き取る
3
その間に、インゲンを耐熱皿に並べ、塩少々かけてからラップをかける
レンジに入れ600wで1分30秒加熱する
4
フライパンに油を入れ、蓮根を中火で1分30秒程炒める
次にインゲンを入れ、塩コショウをして少し炒める
5
⑷にウインナーを入れ焼き色をつける
仕上げにポン酢・みりんを入れ強火で絡めて完成☆
6

記念の初レポ★お湯！さんありがとうございます！遅いお返事ですみません。感謝♡
7

クックE662A A☆さんからは麺つゆ入りで美味しく仕上げて下さいました！お子様も完食され嬉しいです♪有難うございます
8

まぃまぃみーYYさん、ししとうで作って頂きました！工夫されて凄く嬉しいです♪この欄でお礼致します♡

コツ・ポイント

蓮根は薄切りインゲンもレンジで加熱して早く仕上がる様にします。ウインナーと蓮根をポン酢とみりんで甘酸っぱくて美味しい！
＊ポン酢により塩分が異なるので、ポン酢とみりんの量をお好みに加減して下さい。

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2019/11/02 23:34に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住