人参の胡桃和え♪♡
なっちゃん散歩 @cook_40099221
コクのある和え衣が人参と、よく合うよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた胡桃和えです
小さい時は…人参が嫌いで食べない子だった私に
母がこれなら食べるだろうって考えて作ってくれた胡桃和えです(^o^)/
これなら、人参でも食べてました♪
懐かしくて作ってみたら
旦那も食べてくれましたよ♥︎
人参の胡桃和え♪♡
コクのある和え衣が人参と、よく合うよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた胡桃和えです
小さい時は…人参が嫌いで食べない子だった私に
母がこれなら食べるだろうって考えて作ってくれた胡桃和えです(^o^)/
これなら、人参でも食べてました♪
懐かしくて作ってみたら
旦那も食べてくれましたよ♥︎
作り方
- 1
人参は皮をむき
3~4cm長さの細切りにする鍋に湯を沸かし
人参を入れて茹で
ザルに取って冷ましておく - 2
胡桃を包丁で粗く
刻み、すり鉢に入れて、すり潰す
醤油、砂糖、だし汁を加えて滑らかにすり混ぜる - 3
食べる直前に、1の人参を、2の和え衣に入れ全体をよく和えて、器に盛れば
出来上がり*\(^o^)/* - 4
あおいちゃんが
タンドリーチキン&なっちゃん散歩s有難うの献立に掲載してくださいました
感謝です♥︎ -
コツ・ポイント
コツは無いです(^o^)/
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