牛肉のしょうが焼き

minireds
minireds @cook_40059796

ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
豚肉が足らなかったので牛肉で作りました。

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材料

2人
  1. 牛肉牛小間使用) 約200~250g
  2. 玉ねぎ(小) 1/2個(約80~100g)
  3. ●生姜のすりおろし 大さじ1
  4. ●しょうゆ 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●酢 大さじ1
  9. 片栗粉 適量
  10. ごま油(サラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    ●を合わせる。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
    玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れて強めの中火で温め、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎに油が馴染んできたら、牛肉をほぐしながら炒め、火を通す。

  5. 5

    一旦火を止め、1の●を加えて汁気を残す程度に中火で絡める。

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レシピ作者

minireds
minireds @cook_40059796
に公開
お菓子・パン作りが大好きです。冷蔵庫の中にあるもので、美味しいご飯を作って行きたいと思います♪
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