朝食☆ランチ☆夜食 アジと野菜の冷や汁

ミリオンクッキング部
ミリオンクッキング部 @cook_40079728

簡単ランチや朝食、夜食にも。
夏バテで食欲がなくてもサラサラと食べやすく、しっかりと栄養補給もできる一品です。
このレシピの生い立ち
参考ページ:http://million-store.com/recipe/?p=134

朝食☆ランチ☆夜食 アジと野菜の冷や汁

簡単ランチや朝食、夜食にも。
夏バテで食欲がなくてもサラサラと食べやすく、しっかりと栄養補給もできる一品です。
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. (★)ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース 1缶(160ml)
  2. (★)水 160ml
  3. (★)薄口醤油 40ml
  4. (★)みりん 40ml
  5. (★)白だし 大さじ1
  6. アジ(またはイワシ等) 1尾
  7. 大葉2枚、みょうが1個、万能ねぎ1つかみ お好みで
  8. ご飯 茶わん1杯分

作り方

  1. 1

    アジを焼き、皮と骨を除いて身を軽くほぐす。

  2. 2

    (★)の材料を混ぜ合わせ、お好みで氷を浮かべて出し汁の完成。

  3. 3

    器にご飯盛ってアジのほぐし身をのせ、お好みで刻んだ大葉、みょうが、万能ねぎをのせる。

  4. 4

    出し汁は食べる直前にかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

具材はアジのほかにもイワシ等で代用できます。

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テレビショッピングで人気の健康野菜ジュースをはじめ、無臭ニンニク健康補助食品等を30年以上販売しているミリオン株式会社です。今回、料理店のシェフ・フードコーディネイター・主婦の皆様からご提供いただいた野菜ジュース・健康ジュースを使った簡単・健康・美味しいレシピをご紹介してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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