しっかり味の親子丼＊
えーりん⑨25厨 @cook_40281525
我が家の親子丼はいつもコレ♡2人なのに4人分の量でご飯作る大食い夫婦です(=´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
旦那の次の日の仕事の時間が早い時、いつもパパッと食べられる物で済ませるんですが、いつも配分が適当になっちゃうので、美味しく出来る分量で覚え書きしたくてレシピにしました♡
しっかり味の親子丼＊
我が家の親子丼はいつもコレ♡2人なのに4人分の量でご飯作る大食い夫婦です(=´∀｀)♪
このレシピの生い立ち
旦那の次の日の仕事の時間が早い時、いつもパパッと食べられる物で済ませるんですが、いつも配分が適当になっちゃうので、美味しく出来る分量で覚え書きしたくてレシピにしました♡
作り方
- 1
玉ねぎを食べやすい形に切ります。
-
- 2
鶏肉も、食べやすい形に切ります。
(今回はむね肉使っています) -
- 3
◎を鍋に入れ、切った玉ねぎと一緒に火にかけます。
玉ねぎが若干半透明になってくるまで中火〜強火です。 -
- 4
玉ねぎがこのくらい半透明になってきます。
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- 5
2のお肉を入れて、溶いた卵を入れて、できあがり♡
-
- 6
つえちょんさん☆途中でつくれぽへの感想が消えちゃいました(*_*)紅ショウガ、今度入れてやってみます！ありがとです♡
コツ・ポイント
溶き卵はあまり細かくしないで、4〜5回大きく溶いて終わり！って感じでとじると、フワッとできます♡
キノコ類は、しめじ・えのき・椎茸、その他はもやしを入れてもokです♡ささみで作る時は最初にフォークでぷすぷす刺すと柔らかくできます♡
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カテゴリ「親子丼」掲載。フライパン一つで４人分をいっぺんで作る親子丼。箸は瀬戸國勝氏の利休箸（ベンガラ・木地呂）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109576
