鍋材料の野菜達で☆豚バラのレンジ重ね蒸し
鍋によく使う白菜・ネギ・えのき・水菜を豚バラと交互に重ねてレンチン♪味はガーリック＆バタ−醤油ですが→☆アレンジ可能☆
このレシピの生い立ち
冬場にいつもありそうな野菜たちですが、鍋にするにはちょっと量が少ない...って時に、買い物に行くのも面倒くさくて1品にしました。炒めもせずにレンチンってラクしすぎ。汁物にするより、とにかく！何か1品のおかずにしたっかたんです（主婦の気持ち)
鍋材料の野菜達で☆豚バラのレンジ重ね蒸し
鍋によく使う白菜・ネギ・えのき・水菜を豚バラと交互に重ねてレンチン♪味はガーリック＆バタ−醤油ですが→☆アレンジ可能☆
このレシピの生い立ち
冬場にいつもありそうな野菜たちですが、鍋にするにはちょっと量が少ない...って時に、買い物に行くのも面倒くさくて1品にしました。炒めもせずにレンチンってラクしすぎ。汁物にするより、とにかく！何か1品のおかずにしたっかたんです（主婦の気持ち)
作り方
- 1
各野菜は洗い、白菜は芯を短冊切り・葉はザク切りにして分けます。ネギは斜め切り、水菜・えのきは4ｃｍくらいに切ります
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- 2
豚バラは2～3ｃｍ幅くらいに調理バサミで切ります
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- 3
大きめな器に、白菜の芯→ネギ→豚バラ1/3量→少量の塩コショウ＆ガーリックパウダー→
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- 4
えのき→豚バラ1/3量→少量の塩コショウ＆ガーリックパウダー→
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- 5
白菜の葉→豚バラ1/3量→少量の塩コショウ＆ガーリックパウダー→
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- 6
水菜の芯→葉→少量の塩コショウ＆ガーリックパウダー→
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- 7
最後にマーガリン（バター）をのせてふわっとラップをします。
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- 8
レンジで600ｗで約6分加熱します。加熱時間は状態により様子を見て加減して下さい。
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- 9
加熱後は、こんもり野菜が無残な程にペシャンコになっています（笑）きざみネギをのせて、めんつゆをお好きな量かけてどうぞ♪
- 10
お肉好きは方は豚バラを増やして、どうぞこってりにして下さい♪
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- 11
さっぱり食べたい方は、マーガリン無し→ショウガを入れてレンチン後、ポン酢をかけてお召し上がりください。
- 12
同じような、「鍋材料の野菜達で1品に☆牡蠣のレンジ蒸し」ID20102265もあります。よかったらご覧ください♪
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- 13
初れぽのご紹介です♪
新米主婦なるるさんが、残り物で気軽にできるのがいい♪と、れぽ下さいました☆ありがとうございます☆ -
- 14
汁気を取ればよかったと、報告頂きました。汁気を別のお碗にとって、麺つゆ&ネギ追加して鍋の様に椀物としてアレンジ可能です。
コツ・ポイント
・固い物を下にして順番に入れれば、野菜は何にでも応用可能です。お好きにアレンジして下さい♪
・途中の塩コショウをしないでめんつゆやポン酢だけで食べると、薄味でさっぱりです。調味料の量はお好みでどうぞ♪
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