なめこと豆腐と大根おろしの味噌汁

Nixxy
Nixxy @cook_40285564

なめこと大根おろし…合うんです。
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から好きな味噌汁です!

なめこの味噌汁と言えば、うちはこの味噌汁です(*^^*)

なめこと豆腐と大根おろしの味噌汁

なめこと大根おろし…合うんです。
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から好きな味噌汁です!

なめこの味噌汁と言えば、うちはこの味噌汁です(*^^*)

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材料

2人分
  1. なめこ 1袋
  2. 大根 1/4?
  3. 豆腐 1丁
  4. 本だし 少々
  5. 水orお湯 お椀2杯
  6. 味噌 お玉1杯くらい

作り方

  1. 1

    鍋に水orお湯を入れ沸かす

  2. 2

    同時進行で大根の皮を(時短の為)ピーラーで剥き、

    おろし器でおろし、水気を取る

  3. 3

    水が沸騰してきたら、ほんだし投入

    なめこ → ザルで水洗い

    豆腐 → 食べやすい大きさにカット

  4. 4

    お湯とほんだしを入れた鍋に
    大根おろし
    なめこ
    豆腐 を入れる

    暫くするとアクが出るので、アクを取る

  5. 5

    味噌を入れる

    最後に味見!

    自分好みの味に仕上がれば完成♡

コツ・ポイント

私自身そんな体力は無いので
時短、手際よくをちょっと重視してみました。

同時進行や、ピーラーを使用など…

仕事をするようになると作る体力が残って無いので、これからの投稿はなるべく時短、手際を気にしながらやっていこうと思います。

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Nixxy
Nixxy @cook_40285564
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