作り方
- 1
豆腐 さいの目切り
静かに入れる -
- 2
鍋に水出汁の素なめこ豆腐を入れて沸騰させる
中火1〜2分 -
- 3
味噌を味噌漉しでかき混ぜながら入れる→弱火1分
-
- 4
出来上がり！
-
コツ・ポイント
味噌を入れたら沸騰させない
モロミが苦手なので こし器を使ってますが
そのまま溶かしても大丈夫(^^)
豆腐は手のひらに乗せて切る時は
絶対に包丁を横に引いてはダメ！
慣れていない方は まな板の上で切ること！
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