おかひじきの辛子醤油和え
鉄分の多いシャキシャキとしたおかひじきをさっぱり食べようと思いました。
このレシピの生い立ち
暑いからサッパリした和え物を食べたかった
作り方
- 1
おかひじきをザルに入れ水洗いをする
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- 2
鍋に水と塩を入れ沸いたらおかひじきを入れて軽く茹で
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- 3
ザルに空け水で冷やす
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- 4
三等分位に切り軽く絞りボールに入れてよくまぜる。
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- 5
辛子醤油と混ざったら完成
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- 6
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コツ・ポイント
ボールに入れて和える時、菜箸より手でほぐしながら混ぜた方が混ぜやすい
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